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粽子做法之-咸香蛋黄肉粽
发布人:网站管理员 分布时间:2013-9-12 点击:5
[材料:糯米两斤、花生一斤、绿豆仁四两、腊肠五根、香菇二三十朵、咸蛋黄一包、盐根据个人口放、蒜一个、瘦肉一斤、五香粉大半包、粽叶半斤、咸草绳一把、酱油三匙
做法:1、糯米、花生、绿豆仁、香菇分开浸泡两小时(香菇用热水哦)。
            2、咸蛋黄切成两半、腊肠切片、蒜切蓉、肉切块。
           3、将香菇洗净沥干后与肉放在一起,加入盐、五香粉、酱油腌制一会。
           4、将花生和糯米沥干后混合并拌入蒜蓉再加些盐调味,绿豆仁沥干。
           5、包的时候先放好一层调好的糯米,然后铺上一层绿豆仁,再放上咸蛋黄、猪肉、香菇、腊肠,最后再盖上一层糯米包好扎紧就可以了。
          6、将包好的粽子放入电饭煲煮两小时就可以吃了,煮的时候最好再水里再加些盐。

电话:4000.44.9080 E-Mail:804682020@qq.com
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