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丽水遂昌长粽
发布人:网站管理员 分布时间:2018/12/15 点击:1
[丽水遂昌 长粽 要说起外型,长度达到二十几厘米的长粽,可谓浙江粽子界中最具视觉冲击力的粽子。现在这种长粽并不多见,但在遂昌高坪乡,依旧还保留着端午包长粽的习俗。隔壁邻居相互帮衬着,今天你家,明天我家,包粽子就像是她们365天平凡日子里的一件大事。


包好一个长粽需要花些时间,老阿姨们一天从早到晚最多也只能包80个左右。经过3个多小时的柴火蒸煮,箬叶上油星点点,紧紧地裹着土猪五花肉和梅干菜,也许是比平常粽子用了更多的箬叶,遂昌长粽粽香更加浓烈,咬一口,糯米软糯,肉汁鲜美,齿颊留香。

电话:4000.44.9080 E-Mail:804682020@qq.com
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