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衢州江山酸菜咸肉粽
发布人:网站管理员 分布时间:2018/12/15 点击:1
[衢州江山 酸菜咸肉粽 衢州位于浙西,紧邻江西,所以饮食上偏辣口。爱吃辣的衢州人,自然连粽子也不会放过。最经典的是衢州很多普通人家会自己做的酸菜咸肉粽。一勺农家酸菜混含着点点辣意,配上一块自家腌制的咸肉,简简单单便是一种完美的鲜香滋味。


一只好的酸菜鲜肉粽采用新鲜粽叶包制,沁入了粽叶丝丝缕缕的清香,综合掉了咸肉的腥味儿,同时也让糯米的味道更加清爽。咬上一口,糯米粒粒分明,咸肉和酸菜的鲜咸带着点微微的辣味挑逗着你的味觉,让人停不下口。

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